方舟网讯：　7月8日，北京电视台生活频道《透明度》栏目播出了《纸做的包子》报道后，用废纸箱做包子馅的新闻一曝出，又掀起新一轮对食品卫生的恐慌，似乎街上所有的肉包子都不能吃了，知道该消息的人们，陷入了极度的不安和忧虑。其实，冷静想想事情的全部才是判断是非的真正选择。
　　首先，用纸箱子当肉馅，作为一个新闻事件，其本身非常具有新闻性和想像力。眼下猪肉暴涨，一般人最多换成羊肉馅、鸡肉馅代替，谁想到八竿子打不着的纸箱子呢？这种“创新”令人叹为观止，难免受到媒体的重视，从而在不断转载和“加料”中被放大。但其实纸馅包子只是个别黑摊点所为，相信绝大多数还是真肉的。因为要做出以假乱真的纸包子得有一定技术含量，据说都是同乡同行之间传帮带，才能得到真正的秘笈。随便找一小摊，给他一个纸箱叫其做成包子，他还真未必做得出来，可见纸馅包子是极少数中的极少数。
其次，我们应该关注国家政府在强大的舆论反应之后，进行的严密调查。节目播出后，市工商、食品安全部门对此报道高度重视，迅速组织执法人员，每天对北京早点市场进行彻底检查，均没有发现早点市场存在“纸箱馅包子”。市公安部门介入后组成专案组全力核查，并于7月16日真相大白。据警方调查，包子店经营者是两对夫妻，均为陕西人，在太阳宫一带以卖早点为生。这些嫌疑人向警方交代，他们平时主要卖豆浆等早点，“基本不卖包子”，做纸馅包子是被人导演的。嫌疑人交代，今年6月中旬，一名自称“胡月”的人曾经两次来到朝阳区太阳宫乡十字口村13号院，说是要为工地民工购买早点，要求他们帮做包子。之后，做包子用的肉馅、面粉和纸箱都是“胡月”自己从市场上购买后带到13号院的。在“胡月”的授意下，4名嫌疑人把纸箱泡在装满水的大铁盆里，随后加入工业用火碱，再将这些纸弄碎后加入肉馅并撒上猪肉香精，制成“包子馅”。“胡月”则用自带的家用DV机拍下全过程。化名“胡月”的訾某为北京电视台生活频道“透明度”栏目组临时人员。訾某去年从央视来到“透明度”，是个30多岁的编导。来到“透明度”后，訾某并不经常来栏目组，但是一直有不错的选题，曾做过“小商贩用猪肉刷羊油制作假羊肉串”、“黑心元宵”和假醋等报道。这些报道的收视率很高，訾某已成为栏目组的主力编导。此次，废纸箱做包子馅的新闻，訾某用其自带的家用DV机拍摄了制作的过程，随后将其编辑，用欺骗手段获得播出，行为十分恶劣，就后果而言，抹黑北京以及国家形象和大肆散布北京食品不安全的舆论导向性也极其可恶。现公安机关已依法对犯罪嫌疑人訾某进行刑事拘留，将依法严肃处理。北京电视台生活频道对该报道审核把关不严，管理制度执行不力，致使该虚假报道得以播出，造成恶劣的社会影响。北京电视台为此向社会深刻道歉。
　　最后，我们应该澄清事件的真相了，其实，是一个不负责任的、没有职业道德的媒体从业人员，借着猪肉价格上涨和当下人们对食品卫生已建立的警觉，制造的一场错误导向。引起的恐慌也在他的意料之内。作为政府，事件发生后，政府迅速组织相关部门展开调查，并对北京的早餐市场展开全方位、彻底检查，保证百姓餐桌的安全，还是值得肯定的，毕竟真相大白后，澄清了人们的种种疑问。作为报道此事件的媒体——北京电视台，也已公开向社会道歉，深刻汲取教训，严肃查处相关责任人员，并将进一步加强管理，堵塞漏洞，坚决杜绝虚假不实新闻报道，努力提高全体新闻从业人员的思想政治素质、道德素质和职业精神，切实履行好党的新闻媒体职责。
　　北京对于食品安全的监管力度正在不断加强，目前正在建立健全监管体系，对食品生产、流通、消费各个链条环节进行监控，全过程都有监管，适度的饮食安全卫生，对每个人都是必要的，望风捉影的忧虑只会产生不必要的心理压力，我们希望大家能遇事，多一些推断，少一些臆想，健康饮食，快乐生活。

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