方舟网讯：1，辣椒切断 裹上蛋清和淀粉 盐 下锅和花生花椒一起炸 注意油温 用低火 炸酥了以后出锅的时候淋上点味精。
2，将花椒、红尖椒炸熟后煮水，将选好的上等花生仁放入一起煮，煮时还要加入陈皮、五香、八角等，煮熟后让辣水和花生一起变冷，让花生在辣水中浸一晚上再捞起，晾干后就是了。
3，先把精选花生米炸好之后，在撒上盐，味精，辣椒面，味精，花轿粉等调料，摇匀就可以，我在家就这样做的，听好吃，不知道开封的什么样.不过应该都差不多的.